Năm 2022, dưới sự chỉ đạo của Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt Nam, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã giao nhiệm vụ cho Trung tâm Top Việt Nam triển khai Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành Việt Nam, nhằm tìm kiếm và giới thiệu các món ăn – đặc sản đặc sắc, độc đáo, mới lạ, mang hơi thở vùng miền trên khắp cả nước. Sau thời gian tiếp nhận và xem xét hồ sơ đề cử từ các địa phương gửi về, ban quản lý Hành trình đã lựa chọn và tổng hợp Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 – 2022).
Bài công bố Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 – 2022) tại đây. Sau thời gian công bố, VietKings và Trung tâm Top Việt Nam sẽ giới thiệu tất cả các món ăn, đặc sản được chọn vào các Top đến quý độc giả liên lục mỗi ngày trên các cổng thông tin của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam VietKings.
Kính mời quý độc giả, quý địa phương cùng thưởng thức: P.86 – TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 – 2022): Táo gió (Tỉnh Ninh Thuận)
———————————————
Táo gió (Tỉnh Ninh Thuận)
Đặc điểm khí hậu Ninh Thuận nắng, gió và khô hanh gần như quanh năm rất phù hợp với cây táo. Qua nhiều năm, người trồng táo đã lai tạo và chọn được một số giống táo có chất lượng khá cao, phù hợp với điều kiện tự nhiên tại vùng đất khô hạn này.
Táo xanh Ninh Thuận thấm đượm cái chất nắng, chất cát của Ninh Thuận nên ngọt không quá lịm nhưng lại đậm đà, quả nào chín tới ăn giòn mà không bị cứng, với đặc điểm quả nhỏ (từ 10-25 quả/kg). (Ảnh: Internet)
Táo gió Ninh Thuận có thể sử dụng dưới dạng táo tươi, táo sấy khô hay rượu táo (đây là loại rượu rất ngon được tuyển chọn từ các trái táo chín mọng tăng lượng đường tự nhiên cao nhất trong trái táo để làm rượu).
Táo Ninh Thuận là loại trái cây được yêu thích bởi vị giòn ngọt, thanh mát, chứa nhiều hàm lượng vitamin C. (Ảnh: Internet)
Trong 100g táo gió thì có đến 400 – 600mg vitamin C, cao gấp 7 lần so với quả cam thông thường. Với những người đang có nguy cơ mắc bệnh thì chỉ cần ăn táo mỗi ngày cũng có thể giúp đẩy lùi hiệu quả.
Nhờ đó mà táo gió mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: Tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa, làm đẹp da giữ dáng, cải thiện hệ tiêu hóa, hen suyễn, … (Ảnh: Internet)
Khi cắn một miếng táo sẽ cảm nhận được sự mát lành trong cổ họng, kích thích vị giác. Đây là lý do vì sao mà táo trở thành món tráng miệng ngon, được nhiều người yêu thích và là một đặc sản làm quà ý nghĩa được du khách lựa chọn khi đến du lịch vùng đất nắng Ninh Thuận.
————
Trong thời gian tới, Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành sẽ tiếp tục được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) và Trung tâm Top Việt Nam kết hợp cùng các đơn vị liên quan để triển khai sâu rộng đến từng huyện, xã, thị trấn, thôn xóm… để tìm kiếm, giới thiệu các món ăn ngon, đặc sản độc đáo của người dân trên khắp cả nước, góp phần quảng bá các giá trị ẩm thực – đặc sản của Việt Nam rộng rãi ra toàn cầu.
Với những thành công nhất định của các hành trình diễn ra trong hơn 12 năm qua, Ban quản lý Hành trình trân trọng cảm ơn các cơ quan ban ngành đoàn thể, các địa phương trong cả nước, các cơ quan thông tấn báo chí, các cá nhân – đơn vị đã đồng hành, hỗ trợ chúng tôi trong suốt hành trình. Để hành trình tiếp tục là cầu nối gắn kết – quảng bá các giá trị Việt, chúng tôi hi vọng sẽ tiếp tục nhận được sự quan tâm và hỗ trợ cùng sự hưởng ứng của các quý vị trong những chặng đường tiếp theo.
Mọi thông tin xin liên hệ:
TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM (VIETKINGS) – TỔ CHỨC TOP VIỆT NAM (VIETTOP)
Địa chỉ: 148, đường Hồng Hà, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh
Liên hệ: Ms Nga 078 5555 145
Email: noidungtopplus@gmail.com
Website: www.kyluc.vn/ www.topplus.vn