Năm 2022, dưới sự chỉ đạo của Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt Nam, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã giao nhiệm vụ cho Trung tâm Top Việt Nam triển khai Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành Việt Nam, nhằm tìm kiếm và giới thiệu các món ăn – đặc sản đặc sắc, độc đáo, mới lạ, mang hơi thở vùng miền trên khắp cả nước. Sau thời gian tiếp nhận và xem xét hồ sơ đề cử từ các địa phương gửi về, ban quản lý Hành trình đã lựa chọn và tổng hợp Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 – 2022).
Bài công bố Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 – 2022) tại đây. Sau thời gian công bố, VietKings và Trung tâm Top Việt Nam sẽ giới thiệu tất cả các món ăn, đặc sản được chọn vào các Top đến quý độc giả liên lục mỗi ngày trên các cổng thông tin của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam VietKings.
Kính mời quý độc giả, quý địa phương cùng thưởng thức: P.37 – TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 – 2022): Bưởi Tân Triều (Tỉnh Đồng Nai)
———————————————
Bưởi Tân Triều (Tỉnh Đồng Nai)
Làng bưởi Tân Triều thuộc xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai, cách trung tâm Thành phố Biên Hòa khoảng 3km. Là một cù lao nhỏ được bao bọc bởi sông Đồng Nai, quanh năm được phù sa bồi đắp nên cây bưởi nơi đây quanh năm xanh tốt, trái rất mọng nước, có vị ngọt thanh, là một sản vật quý của vùng đất này.
Với thổ nhưỡng đặc biệt màu mỡ cùng sự bồi đắp liên tục của phù sa từ dòng sông Đồng Nai góp phần tạo nên chất lượng và thương hiệu bưởi Tân Triều. (Ảnh: Internet)
Đặc điểm của bưởi Tân Triều là vỏ mỏng, trái có hình dáng giống quả lê (cuống đầu quả dạng lồi), khi ăn có vị ngọt thanh, chua dịu, múi bưởi trắng vàng và mọng nước. (Ảnh: Internet)
Bưởi Tân Triều có vị ngọt hơi chua, tính hàn do đó nó rất tốt cho tiêu hóa, giúp điều chỉnh khí huyết, làm tan đờm, giải độc do uống rượu bia. Đồng thời ăn loại bưởi này còn có thể điều trị các triệu chứng ăn không tiêu, chướng bụng, buồn nôn, giải rượu. Trong thành phần của bưởi Tân Triều có chứa nhiều Vitamin, đặc biệt là hàm lượng vitamin C rất cao (32,03 đến 55,90mg/100g) rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra các nhà khoa học còn phát hiện trong nước bưởi có chứa insulin có tác dụng trong việc làm hạ đường huyết. Bưởi Tân Triều bên cạnh việc tách múi ăn như các loại bưởi khác thì mọi người còn có thể chế biến nó thành món gỏi bưởi, nem bưởi, chè bưởi bưởi ăn rất ngon, lạ miệng. Vỏ của bưởi còn được phơi khô và dùng như một vị thuốc chữa đầy bụng,khó tiêu. Hoa bưởi mang phơi khô rồi sắc nước uống giúp chữa phong hàn, phong thấp.
Mỗi ngày ăn một quả bưởi Tân Triều sẽ rất tốt cho những người mắc bệnh đái đường, bệnh tim mạch, bệnh béo phì. (Ảnh: Internet)
Với những công dụng cũng như giá trị thơm ngon, bổ dưỡng thì bưởi Tân Triều hoàn toàn xứng đáng với cái tên là loại quả ngon nhất, quý nhất, danh tiếng nhất vùng đất này. Bưởi Tân Triều rất thích hợp để mua làm quà biếu tặng khi quý độc giả có dịp đến với Đồng Nai đấy!
————
Trong thời gian tới, Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành sẽ tiếp tục được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) và Trung tâm Top Việt Nam kết hợp cùng các đơn vị liên quan để triển khai sâu rộng đến từng huyện, xã, thị trấn, thôn xóm… để tìm kiếm, giới thiệu các món ăn ngon, đặc sản độc đáo của người dân trên khắp cả nước, góp phần quảng bá các giá trị ẩm thực – đặc sản của Việt Nam rộng rãi ra toàn cầu.
Với những thành công nhất định của các hành trình diễn ra trong hơn 12 năm qua, Ban quản lý Hành trình trân trọng cảm ơn các cơ quan ban ngành đoàn thể, các địa phương trong cả nước, các cơ quan thông tấn báo chí, các cá nhân – đơn vị đã đồng hành, hỗ trợ chúng tôi trong suốt hành trình. Để hành trình tiếp tục là cầu nối gắn kết – quảng bá các giá trị Việt, chúng tôi hi vọng sẽ tiếp tục nhận được sự quan tâm và hỗ trợ cùng sự hưởng ứng của các quý vị trong những chặng đường tiếp theo.
Mọi thông tin xin liên hệ:
TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM (VIETKINGS) – TỔ CHỨC TOP VIỆT NAM (VIETTOP)
Địa chỉ: 148, đường Hồng Hà, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh
Liên hệ: Ms Nga 078 5555 145
Email: noidungtopplus@gmail.com
Website: www.kyluc.vn/ www.topplus.vn
