Năm 2022, dưới sự chỉ đạo của Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt Nam, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã giao nhiệm vụ cho Trung tâm Top Việt Nam triển khai Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành Việt Nam, nhằm tìm kiếm và giới thiệu các món ăn – đặc sản đặc sắc, độc đáo, mới lạ, mang hơi thở vùng miền trên khắp cả nước. Sau thời gian tiếp nhận và xem xét hồ sơ đề cử từ các địa phương gửi về, ban quản lý Hành trình đã lựa chọn và tổng hợp Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 – 2022).
Bài công bố Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 – 2022) tại đây. Sau thời gian công bố, VietKings và Trung tâm Top Việt Nam sẽ giới thiệu tất cả các món ăn, đặc sản được chọn vào các Top đến quý độc giả liên lục mỗi ngày trên các cổng thông tin của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam VietKings.
Kính mời quý độc giả, quý địa phương cùng thưởng thức: P.29 – TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 – 2022): Cá bò lát rim (Thành phố Đà Nẵng)
———————————————
Cá bò lát rim (Thành phố Đà Nẵng)
Cá bò lát rim là món ăn được làm cá bò phơi khô từ 4-6 ngày nắng, nhiều các công đoạn sơ chế và tẩm ướp công phu. Cá bò lát rim là món ăn mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ cá biển, vị dai sần sật từ miếng thịt cá và vị mằn mặn cay cay từ các gia vị tẩm ướp.
Cá bò lát rim Đà Nẵng là món ăn thuộc top đặc sản quà tặng mà bạn không nên bỏ qua khi đến Đà Nẵng. (Ảnh: Internet)
Cá bò lát rim là món ăn được rất nhiều độ tuổi ưa thích bởi hương vị đặc trưng ngon nức lòng. Sự dai dai của cá, độ mặn mà của gia vị tẩm rim, thêm chút vị ngọt thơm hòa quyện với nhau. Có thể ngồi nhâm nhi cá bò cả ngày mà không thấy ngán. Đúng là một món đặc sản đậm đà khó quên. Khi ăn món cá bò lát rim, thực khách sẽ cảm nhận được độ tươi ngon của cá bò, chút vị mặn mặn của nước nắm Nam Ô đặc sản, vị chua chua ngọt ngọt của nước dùng và không thể thiếu vị cay nồng của ớt trái.
Cá bò lát rim hấp dẫn thực khách từ màu sắc nước sốt sánh quyện, miếng cá bò dai dai, mặn mặn cay cay kích thích vị giác. (Ảnh: Internet)
Trong cá bò lát rim có rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, vitamin B12, D, E. Đây đều là những chất dinh dưỡng bổ sung năng lượng cần thiết cho sức khỏe. Cá bò lát rim còn chứa nhiều chất khoáng, canxi giúp quá trình phát triển của cơ thể con người. Đặc biệt, đối với những người có các bệnh về xương, xương yếu. Có thể sử dụng cá bò lát để bổ sung canxi, chất dinh dưỡng để cải thiện bệnh của mình. Có thể nói Cá bò lát rim Đà Nẵng vừa cung cấp chất dinh dưỡng với hàm lượng cao, vừa là món quà tặng ý nghĩa.
Cá bò lát rim luôn là đặc sản làm quà mà các du khách mua về tặng gia đình và bạn bè khi đến Đà Nẵng. (Ảnh: Internet)
Quý độc giả có thể ăn Cá bò lát rim Đà Nẵng trực tiếp mà không cần qua chế biến. Món này ăn cùng cơm trắng hay trộn gỏi cùng rau sống hoặc xoài sống hoặc ăn vặt, đặc biệt dùng làm mồi nhắm cũng rất ngon…
————
Trong thời gian tới, Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành sẽ tiếp tục được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) và Trung tâm Top Việt Nam kết hợp cùng các đơn vị liên quan để triển khai sâu rộng đến từng huyện, xã, thị trấn, thôn xóm… để tìm kiếm, giới thiệu các món ăn ngon, đặc sản độc đáo của người dân trên khắp cả nước, góp phần quảng bá các giá trị ẩm thực – đặc sản của Việt Nam rộng rãi ra toàn cầu.
Với những thành công nhất định của các hành trình diễn ra trong hơn 12 năm qua, Ban quản lý Hành trình trân trọng cảm ơn các cơ quan ban ngành đoàn thể, các địa phương trong cả nước, các cơ quan thông tấn báo chí, các cá nhân – đơn vị đã đồng hành, hỗ trợ chúng tôi trong suốt hành trình. Để hành trình tiếp tục là cầu nối gắn kết – quảng bá các giá trị Việt, chúng tôi hi vọng sẽ tiếp tục nhận được sự quan tâm và hỗ trợ cùng sự hưởng ứng của các quý vị trong những chặng đường tiếp theo.
Mọi thông tin xin liên hệ:
TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM (VIETKINGS) – TỔ CHỨC TOP VIỆT NAM (VIETTOP)
Địa chỉ: 148, đường Hồng Hà, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh
Liên hệ: Ms Nga 078 5555 145
Email: noidungtopplus@gmail.com
Website: www.kyluc.vn/ www.topplus.vn
