Nhờ vào những protein được tổng hợp từ con sứa, ông Charlie Francis – nhà sáng lập Lick Me I’m Delicious Ice Cream đã cho ra đời chiếc kem ốc quế có khả năng phát sáng khi ăn. Loại protein được chiết xuất một cách đặc biệt này sẽ tương tác với độ pH tự nhiên trên lưỡi người ăn, khiến chiếc kem tỏa ra ánh sáng xanh.
Do công đoạn tổng hợp protein đặc biệt trên chỉ được thực hiện trong phòng thí nghiệm, với nhiều thiết bị hiện đại, sản phẩm ra đời cũng rất hạn chế nên giá thành của mỗi chiếc kem phát sáng lên tới 225 USD (gần 5 triệu VND).
Sưu Tầm/ Biên Dịch
