Năm 2022, dưới sự chỉ đạo của Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt Nam, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã giao nhiệm vụ cho Trung tâm Top Việt Nam triển khai Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành Việt Nam, nhằm tìm kiếm và giới thiệu các món ăn – đặc sản đặc sắc, độc đáo, mới lạ, mang hơi thở vùng miền trên khắp cả nước. Sau thời gian tiếp nhận và xem xét hồ sơ đề cử từ các địa phương gửi về, ban quản lý Hành trình đã lựa chọn và tổng hợp Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 – 2022).
Bài công bố Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 – 2022) tại đây. Sau thời gian công bố, VietKings và Trung tâm Top Việt Nam sẽ giới thiệu tất cả các món ăn, đặc sản được chọn vào các Top đến quý độc giả liên lục mỗi ngày trên các cổng thông tin của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam VietKings.
Kính mời quý độc giả, quý địa phương cùng thưởng thức: P.85 – TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 – 2022): Nha đam và các sản phẩm từ Nha đam (Tỉnh Ninh Thuận)
———————————————
Nha đam và các sản phẩm từ Nha đam (Tỉnh Ninh Thuận)
Nha đam là loại cây trồng cạn, dễ trồng, dễ chăm sóc, sinh trưởng và phát triển tốt ở vùng đất cát, có nhiều nắng. Do khí hậu, thổ nhưỡng khắc nghiệt nhiều nắng, gió nên nha đam được trồng tại vùng đất Ninh Thuận luôn cho ra những sản phẩm Nha đam có chất lượng với nhiều khác biệt: độ giòn cao, ít nhớt và mùi vị thơm mát.
Cây Nha đam đã có mặt tương đối lâu trên địa bàn tỉnh Ninh Thuận, là một trong những sản phẩm đặc thù của tỉnh. Đây là loại cây dễ trồng, có năng suất và hiệu quả kinh tế rất cao. (Ảnh: Internet)
Ngày nay, dù cây Nha đam được trồng rất nhiều nơi nhưng Ninh Thuận vẫn là vùng nguyên liệu chính cung cấp Nha đam cho các nhà máy sản xuất lớn trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài dưới dạng thạch nha đam – nguyên liệu để làm dược phẩm, chế biến nước giải khát, mỹ phẩm, …
Nha đam và các sản phẩm từ Nha đam còn có thể chế biến thành các món ăn như sữa chua nha đam, chè nha đam hạt sen, chè nha đam đậu xanh, nha đam đường phèn, trà sữa thạch nha đam, nha đam mật ong, … (Ảnh: Internet)
Nha đam được trồng trên vùng cát trắng ven biển này hấp thụ những tinh túy của đất trời, rèn giũa phơi mình trong nắng gió, tích tụ trong đó những thành phần vô cùng tuyệt vời mang lại sức khỏe và sắc đẹp cho con người. Với gần 20 acid amin không thể thiếu trong cơ thể, các khoáng chất thiết yếu: Canxi, Magie, Natri, Mn, Fe, Zn, … giúp bồi bổ cơ thể, thanh nhiệt và đào thải độc tố. Thành phần tuyệt vời các hỗn hợp Vitamin: A, C, D, E, B1, B3, B5, B6, B12, … giúp tái tạo và phục hồi hư tổn cho làn da mang lại vẻ đẹp tự nhiên cho phụ nữ. Cây Nha đam còn được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời khác: phòng ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường, ung thư, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, … và rất nhiều công dụng khác.
Nha đam không chỉ dùng để dưỡng da do chứa các hoạt chất chống oxy hóa, làm mềm da, Nha đam còn có khả năng chữa bệnh rất hiệu quả. Ví dụ như bệnh béo phì, xơ gan cổ chướng, huyết áp, viêm loét dạ dày, … (Ảnh: Internet)
Giá trị to lớn từ cây Nha đam mang lại, không chỉ là nguồn thực phẩm, nguồn bổ sung thức uống, … mà còn góp phần thúc đẩy cho sự phát triển kinh tế, tạo công ăn việc làm cho người dân. Đến Ninh Thuận, Quý độc giả nhớ mua món đặc sản vô cùng tuyệt vời này nhé!
————
Trong thời gian tới, Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành sẽ tiếp tục được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) và Trung tâm Top Việt Nam kết hợp cùng các đơn vị liên quan để triển khai sâu rộng đến từng huyện, xã, thị trấn, thôn xóm… để tìm kiếm, giới thiệu các món ăn ngon, đặc sản độc đáo của người dân trên khắp cả nước, góp phần quảng bá các giá trị ẩm thực – đặc sản của Việt Nam rộng rãi ra toàn cầu.
Với những thành công nhất định của các hành trình diễn ra trong hơn 12 năm qua, Ban quản lý Hành trình trân trọng cảm ơn các cơ quan ban ngành đoàn thể, các địa phương trong cả nước, các cơ quan thông tấn báo chí, các cá nhân – đơn vị đã đồng hành, hỗ trợ chúng tôi trong suốt hành trình. Để hành trình tiếp tục là cầu nối gắn kết – quảng bá các giá trị Việt, chúng tôi hi vọng sẽ tiếp tục nhận được sự quan tâm và hỗ trợ cùng sự hưởng ứng của các quý vị trong những chặng đường tiếp theo.
Mọi thông tin xin liên hệ:
TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM (VIETKINGS) – TỔ CHỨC TOP VIỆT NAM (VIETTOP)
Địa chỉ: 148, đường Hồng Hà, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh
Liên hệ: Ms Nga 078 5555 145
Email: noidungtopplus@gmail.com
Website: www.kyluc.vn/ www.topplus.vn
