Làng rượu Gò Đen tại thị tứ Gò Đen, huyện Bến Lức nổi tiếng từ hàng trăm năm qua, với ba xã nấu rượu nhiều nhất là Mỹ Yên, Long Hiệp, Phước Lợi. Riêng xã Mỹ Yên có khoảng hàng trăm hộ kinh doanh, hàng ngàn hộ nấu rượu, năng suất mỗi ngày cho ra thị trường hơn hàng nghìn lít rượu nếp. Không chỉ mang lại giá trị về ẩm thực, văn hóa, lịch sử, rượu đế Gò Đen còn giúp người dùng có cảm giác ngon miệng, tinh thần sảng khoái, lợi cho giấc ngủ. (Ảnh: Website đơn vị)
Với công nghệ tách màu đã giúp ĐẾ GÒ ĐEN loại bỏ hạt mốc vàng tiềm ẩn chất độc Afflatoxin từ khâu nguyên liệu giúp ly rượu vừa “ngon” lại vừa “lành”. Lớp vỏ lứt nấu rượu cũng chứa nhiều chất khoáng, vitamin nhóm B có lợi, làm tăng giá trị dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng. Hầm ủ rượu của ĐẾ GÒ ĐEN có nhiệt độ ổn định: 27 độ C đến 29 độ C giúp quá trình “chín rượu” loại bỏ được tối đa chất Aldehyde vì vậy giọt rượu thực khách uống vào sẽ có cảm giác nồng ấm nhưng không sốc, không lạnh bụng, không đau đầu và cũng không làm cơ thể người dùng “nặng mùi”.
Là một doanh nghiệp thuần Việt, mang thương hiệu truyền thống địa phương: “ĐẾ GÒ ĐEN” nhưng ngay từ đầu công ty đã rất chú ý đến vấn đền bảo an cho sản phẩm, vấn đề bảo vệ môi trường và rất có trách nhiệm đóng góp cho xã hội. (Ảnh: Facebook đơn vị)
Được nấu hoàn toàn thủ công từ những hạt nếp lứt tròn mẩy chất lượng với men bí truyền từ các loại thảo mộc: quế khâu, đinh hương, trần bì, quế chi, đại hồi cộng thêm nhãn lồng, trầu hương, hột gà… Ủ hơn 1 tuần trước khi chưng cất từng mẻ nhỏ, đặc biệt loại nước “chang” rượu phải là nước ở xứ Gò Đen thì rượu mới có hương vị đặc trưng của nó. Sau khi được chưng cất rượu phải được ủ trong hầm theo đúng quy trình ít nhất 1 năm trước khi đóng chai. Hương nếp lứt tự nhiên sẽ được lưu giữ trong từng giọt rượu lan tỏa từ lúc mở nắp chai, uống vào đậm đà, cay cay mà không sốc, không gắt cổ, không gây khát nước, hậu ngọt sâu.
Đứng dưới góc độ lịch sử, văn hóa, thị trường có thể thấy đế Gò Đen đã phải cạnh tranh, sàng lọc vô cùng khắt khe để giữ những giá trị cốt lõi và tồn tại cho đến ngày nay. Hiện tại, dù các loại rượu tây, rượu ngoại đang được sử dụng rộng rãi, đáp ứng nhu cầu hội nhập thị trường. Song với tinh thần dân tộc, phát huy các giá trị “quốc hồn, quốc túy”, đế Gò Đen hay nghề làm rượu nếp truyền thống vẫn sẽ tồn tại song song với dòng chảy văn hóa vùng đất Nam Bộ. (Ảnh: Facebook đơn vị)
Nổi tiếng với 5 sản phẩm rượu Gò Đen đạt đánh giá OCOP 4 sao từ hội đồng thẩm định UBND tỉnh Long An, sản phẩm của Công ty CP Sản xuất Kinh doanh Đế Gò Đen hiện đang có mặt tại nhiều hội chợ trong, ngoài tỉnh. Bao gồm triển lãm xúc tiến thương mại tại Lào Cai, tuần hàng Việt tại Nam Phi, hội chợ triển lãm Cần Thơ… Đồng thời, sản phẩm của doanh nghiệp cũng được quan tâm, yêu thích và phân phối tại thị trường Campuchia. Với định hướng đem sản phẩm vươn tầm quốc tế, doanh nghiệp hy vọng sẽ tạo động lực thúc đẩy các cơ sở sản xuất khác có thể giữ gìn, phát huy các giá trị truyền thống của sản phẩm địa phương, đồng thời tạo chỗ đứng vững chắc, khẳng định thương hiệu, đẩy lùi nạn sản xuất rượu giả, rượu lậu trên địa bàn huyện.
Thông tin về đơn vị sản xuất và kinh doanh sản phẩm Rượu đế Gò Đen, Quý độc giả có thể liên hệ:
| Rượu đế Gò Đen – Sản phẩm thuộc: Công ty CP Sản xuất Kinh doanh Đế Gò Đen
Công ty CP Sản xuất Kinh doanh Đế Gò Đen Địa chỉ: Số 05, Ấp 3B, Xã Phước Lợi, Huyện Bến Lức, Tỉnh Long An Điện thoại: 0962 044 996 Email: degoden367@gmail.com Website: degoden.vn Fanpage: Đế Gò Đen |
—————
Để có cơ sở cho việc ghi nhận, xác lập TOP-BEST các sản phẩm OCOP bán chạy trên thị trường Việt Nam 2023, chúng tôi mong muốn Quý đơn vị cử chuyên viên hỗ trợ kết nối doanh nghiệp và cung cấp thông tin đề cử sản phẩm đạt chứng nhận OCOP và bán chạy trên thị trường nội địa trong hệ thống kinh doanh của các doanh nghiệp tại địa phương đến ban quản lý hành trình.
Mục đích của hành trình này này nhằm giúp địa phương cũng như doanh nghiệp khơi dậy tiềm năng, thế mạnh về vùng nguyên liệu và sử dụng lao động địa phương, đặc biệt là các sản phẩm đặc sản vùng miền. Từ đó giúp các đơn vị thấy được lợi thế, cơ hội để phát triển và khai thác giá trị sản phẩm gắn với nét văn hóa truyền thống và điều kiện tự nhiên, góp phần chuyển đổi sản xuất theo hướng tăng quy mô gắn với chuỗi giá trị, nâng cao thu nhập cho người lao động địa phương. Hành trình sẽ góp phần khai thác hiệu quả hơn các hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại, tiếp thị sản phẩm, kích cầu tiêu thụ, … của người tiêu dùng nội địa và đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm chủ lực của đơn vị ra thị trường nước ngoài. Hành trình không chỉ giúp người Việt thêm hiểu và tự hào về những sản phẩm chất lượng của đất nước mà còn góp phần kích cầu tiêu dùng, góp phần nâng cao năng suất kinh tế nước nhà. Bên cạnh đó, Hành trình tìm kiếm và quảng bá TOP-BEST các sản phẩm OCOP bán chạy trên thị trường Việt Nam của 63 tỉnh thành cũng sẽ giúp du khách có nhiều lựa chọn về các sản phẩm đặc trưng của từng địa phương khi có dịp đến khám phá đất nước và con người Việt Nam.
Các thông tin đề cử xin gửi về địa chỉ email: noidungbestplus@gmail.com và bản cứng gửi về Văn phòng Viện Kỷ lục Việt Nam. Thời gian nhận từ ngày 30/12/2022 đến hết ngày 28/02/2023 để Hội đồng Viện Kỷ lục Việt Nam có thể tổng hợp thông tin, thẩm định và xem xét. Kết quả hành trình dự kiến sẽ được công bố vào tháng 3/2023 và thông báo đến các địa phương. Các đơn vị có sản phẩm phù hợp với tiêu chí sẽ được cấp bằng chứng nhận TOP-BEST cùng huy hiệu trong sự kiện Hội ngộ TOP Việt Nam dự kiến diễn ra vào nửa đầu năm 2023 tại TP. Hồ Chí Minh.
Mỗi tuần, các bài đề cử sẽ được công bố rộng rãi trên tất cả các trang truyền thông chính thức của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam – VietKings như: kyluc.vn; topplus.vn; bestplus.vn; … Ban quản lý hành trình rất mong nhận được sự quan tâm theo dõi của bạn đọc trong và ngoài nước nhằm tiếp tục quảng bá và tôn vinh các sản phẩm tiêu biểu của Việt Nam.
Mọi thông tin xin liên hệ:
TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM (VIETKINGS) – TRUNG TÂM BEST VIỆT NAM (BESTVIETNAM)
Địa chỉ: 148 đường Hồng Hà, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh
Liên hệ: Ms Nga 078 5555 145
Email: noidungbestplus@gmail.com
Website: www.kyluc.vn/ www.bestplus.vn
