Đồng bằng Sông Cửu Long có lượng cá Thát Lát nhiều nhất cả nước (kể cả cá tự nhiên và cá nuôi), đặc biệt là cá Thát Lát tại Hậu Giang có tỉ lệ độ đạm Protein trong thịt cá sẽ cao hơn các vùng nuôi khác khoảng 3% (Kết quả nghiên cứu của Bộ môn công nghệ thực phẩm – Trường Đại học Cần Thơ).
Vì vậy, có thể nói cá thát lát Hậu Giang có tính đặc trưng riêng, ngon và giàu dinh dưỡng nhất trong cả nước. (Ảnh: Internet)
Cá Thát Lát là đặc sản tỉnh Hậu Giang, thịt có độ ngon và nhiều protein hơn các vùng nuôi khác nên các sản phẩm được chế biến từ cá Thát Lát cũng đặc biệt thơm ngon. Với công thức chế biến đặt biệt của Tân Hậu Giang, bánh phồng cá Thát Lát vẫn giữ được độ thơm ngon tự nhiên, được ướp gia vị sẵn, tiện lợi, tiết kiệm thời gian cho người thưởng thức.
Bánh phồng cá Thát Lát Tân Hậu Giang là một trong những sản phẩm được nhiều người ưa thích. (Ảnh: Internet)
Bánh phồng cá Thát Lát được làm thủ công với công thức gia truyền, là sự kết hợp tuyệt vời của Chả cá Thát Lát cùng bột, trứng và một số gia vị tạo nên món ăn tinh túy, vừa là món ăn vặt cho trẻ nhỏ như bim bim, snack vừa là món ăn kèm với gỏi/nộm, món ăn khai vị trên các bàn tiệc sang trọng.
Bánh phồng cá Thát Lát có nhiều dinh dưỡng, mùi vị đặc trưng, vị thanh không ngấy. (Ảnh: Internet)
Thông tin về đơn vị sản xuất và kinh doanh sản phẩm Bánh phồng cá Thát Lát, Quý độc giả có thể liên hệ:
| Bánh phồng cá Thát Lát – Sản phẩm thuộc: Công ty TNHH Tân Hậu Giang
Công ty TNHH Tân Hậu Giang Địa chỉ: 33-35 đường 3/2, Phường 5, Thành phố Vị Thanh, Tỉnh Hậu Giang Điện thoại: 0918 828 898 Email: lyhongtien@gmail.com Website: tanhaugiang.vn |
—————
Để có cơ sở cho việc ghi nhận, xác lập TOP-BEST các sản phẩm OCOP bán chạy trên thị trường Việt Nam 2023, chúng tôi mong muốn Quý đơn vị cử chuyên viên hỗ trợ kết nối doanh nghiệp và cung cấp thông tin đề cử sản phẩm đạt chứng nhận OCOP và bán chạy trên thị trường nội địa trong hệ thống kinh doanh của các doanh nghiệp tại địa phương đến ban quản lý hành trình.
Mục đích của hành trình này này nhằm giúp địa phương cũng như doanh nghiệp khơi dậy tiềm năng, thế mạnh về vùng nguyên liệu và sử dụng lao động địa phương, đặc biệt là các sản phẩm đặc sản vùng miền. Từ đó giúp các đơn vị thấy được lợi thế, cơ hội để phát triển và khai thác giá trị sản phẩm gắn với nét văn hóa truyền thống và điều kiện tự nhiên, góp phần chuyển đổi sản xuất theo hướng tăng quy mô gắn với chuỗi giá trị, nâng cao thu nhập cho người lao động địa phương. Hành trình sẽ góp phần khai thác hiệu quả hơn các hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại, tiếp thị sản phẩm, kích cầu tiêu thụ, … của người tiêu dùng nội địa và đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm chủ lực của đơn vị ra thị trường nước ngoài. Hành trình không chỉ giúp người Việt thêm hiểu và tự hào về những sản phẩm chất lượng của đất nước mà còn góp phần kích cầu tiêu dùng, góp phần nâng cao năng suất kinh tế nước nhà. Bên cạnh đó, Hành trình tìm kiếm và quảng bá TOP-BEST các sản phẩm OCOP bán chạy trên thị trường Việt Nam của 63 tỉnh thành cũng sẽ giúp du khách có nhiều lựa chọn về các sản phẩm đặc trưng của từng địa phương khi có dịp đến khám phá đất nước và con người Việt Nam.
Các thông tin đề cử xin gửi về địa chỉ email: noidungbestplus@gmail.com và bản cứng gửi về Văn phòng Viện Kỷ lục Việt Nam. Thời gian nhận từ ngày 30/12/2022 đến hết ngày 28/02/2023 để Hội đồng Viện Kỷ lục Việt Nam có thể tổng hợp thông tin, thẩm định và xem xét. Kết quả hành trình dự kiến sẽ được công bố vào tháng 3/2023 và thông báo đến các địa phương. Các đơn vị có sản phẩm phù hợp với tiêu chí sẽ được cấp bằng chứng nhận TOP-BEST cùng huy hiệu trong sự kiện Hội ngộ TOP Việt Nam dự kiến diễn ra vào nửa đầu năm 2023 tại TP. Hồ Chí Minh.
Mỗi tuần, các bài đề cử sẽ được công bố rộng rãi trên tất cả các trang truyền thông chính thức của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam – VietKings như: kyluc.vn; topplus.vn; bestplus.vn; … Ban quản lý hành trình rất mong nhận được sự quan tâm theo dõi của bạn đọc trong và ngoài nước nhằm tiếp tục quảng bá và tôn vinh các sản phẩm tiêu biểu của Việt Nam.
Mọi thông tin xin liên hệ:
TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM (VIETKINGS) – TRUNG TÂM BEST VIỆT NAM (BESTVIETNAM)
Địa chỉ: 148 đường Hồng Hà, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh
Liên hệ: Ms Nga 078 5555 145
Email: noidungbestplus@gmail.com
Website: www.kyluc.vn/ www.bestplus.vn
